中軽井沢でカフェとゲストハウスを経営しています。NHL好き特にLEAFS。たまにゴルフ(元販売)。たまにスノボー(歴27年)。たまにルアー・フライフィッシング(但しヘボ)。


by bellscabin
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

8月のお休み

ベルキャビンカフェ
8月のお休みのお知らせです

3日、10日、17日、23日、24日、31日は定休日でお休みになります。

よろしくお願いいたします。
[PR]
# by bellscabin | 2017-08-02 14:24 | Trackback | Comments(0)

素敵な才能♪

b0289458_14002775.jpg

先日2日間ご宿泊いただいたお客様が描いた水彩画。

朝食のスクランブルプレートです。ほんの十数分でサラサラ〜っと(^^)

お皿の色なんて絶妙です。

美大に通っていたそうで。こんなに簡単に素敵な絵を描けるなんて素晴らしいですね。

[PR]
# by bellscabin | 2017-07-29 13:03 | Trackback | Comments(0)

ドリンクメニュー

b0289458_00140122.jpg
 coffee
ベルキャビンのコーヒーは岩村田・自家焙煎 豆蔵さんのコーヒー豆を使用しています。
すべてハンドドリップでお淹れいたします。ゆったりとしたコーヒータイムをお楽しみください♪





ベルキャビン・オリジナルブレンド  ¥480  コロンビアをベースにバランスのとれたブレンドに仕上げました。苦みもほどほどでクセのない飲みやすさが特徴です。

味わい深煎りコーヒー  ¥540  ブラジルサントスNo.2をベースにコクと甘み、苦みを重視したブレンドに仕上げました。

すっきり浅煎りコーヒー  ¥480  酸味系のお好きな方にあわせてブレンドしました。

今月のお勧めストレートコーヒー  ¥590  スタッフにお尋ねください。

香りが違う スペシャルアイスコーヒー  ¥590  タカノ珈琲川口焙煎工場にて佐久オリジナルに指定焙煎したスペシャルアイスコーヒーです。ご注文いただいてから豆を挽きハンドドリップでお淹れします。   

コロンビア デカフェ(深煎り・カフェインレス)  ¥590  99.9%カフェインレス。妊婦の方でも安心してお飲みいただけます。

ミルクたっぷりカフェオーレ  ¥540  大きめのカフェオレカップでどうぞ。

カプチーノ  ¥480  キリマンジェロKIBOをエスプレッソ用に焙煎 ミルクとエスプレッソのハーモニーをお楽しみください。

お鍋でことこと。ほっとココア  ¥590 

 紅茶

ガーデンフレッシュティ  ¥480
  スリランカ中央部の高地産の茶葉のみを使用。香りが高くほどよいコクと渋みの少ないすっきりとした味わいです。

アールグレイ  ¥480  ほどよいコクのセイロン紅茶に柑橘系果実ベルガモットの爽やかな香りを合わせました。

ダージリン  ¥480  軽やかで繊細な味わいとほのかにマスカットのよう爽やかな後味が特徴です。
 
フレーバー&ハーブティ  ¥480

ブラックカラント ほのかに甘酸っぱいブラックカラント(カシス)の香りが、セイロン紅茶の豊かな味わいを引き立てます。

ジンジャーハニー ジンジャーのスパイシーと芳醇なハチミツの香り。

アップル 甘酸っぱく爽やかなアップルの香り。

フレグラント ジャスミン・グリーンティ 緑茶に天然のジャスミンの花びらを合わせました。まろやかでやさしい香り。

ピーチ 甘くまろやかなピーチの香り。※アイスティにもお勧めです。

パッションフルーツ、ザクロ&スイカズラ 独特の甘みと酸味をもった3つのフルーツの香りが織りなすおしゃれな味わい。

マンゴー&ストロベリー マンゴーのトロピカルな香りとストロベリーの甘みが織りなすやさしい味わい。

ローズフレンチバニラ ほどよいコクのセイロン紅茶にバラの華やかな香りとほのかなフレンチバニラの香りを合わせました。

ローズヒップ&ハイビスカス 鮮やかなルビーレッド色とビタミンCたっぷりの甘酸っぱさ。

ピュア・カモミール・フラワー りんごのようやわらかく甘い香りとやさしい風味 ※ノンカフェイン
 
カフェインレスティー カフェインがにになる方におすすめの紅茶です。


信州リンゴジュース(100%)  ¥430  りんご県長野のアップルジュース。季節により数種類のジュースをご用意しています。

オレンジジュース(100%)  ¥430

グレープフルーツジュース(100%)  ¥430

ジンジャーエール  ¥320

ビール

軽井沢高原ビール  ナチュラルトラスト ¥500  18世紀イギリスで開発された「ポーター」というスタイルの黒ビール。

よなよなエール  ¥500  香りのエールビール。



[PR]
# by bellscabin | 2017-03-02 10:41 | menu | Trackback | Comments(0)

朝食メニュー

朝食メニュー
Breakfast menu

スクランブル・プレート  ¥620  トロトロふわふわのスクランブルエッグとマヨネーズトーストにベーコン、サラダ、ヨーグルトがついたボリュームたっぷりの定番メニューです。

パンキッシュ・プレート  ¥620  ベルキャビンがペンション時代から30年引き継ぐ代表メニュー。パンでできたキッシュです。ピーマン、玉ねぎ、シーチキンとチーズをトッピング。オーブンでじっくり焼き上げました。ソーセージ、サラダ、ヨーグルト、マヨネーズトーストとともに。

B.L.T & EGG サンドウィッチ  ¥620  ベルキャビンイチオシの人気メニュー。自家製ベーコン、レタス、トマトと半熟とろーりの目玉焼きを挟みました。シーズンには朝採れレタス、トマト、(ルッコラ)のフレッシュサンドをご提供しています。

エッグベネディクト  ¥750  トーストしたマフィンにポーチドエッグとハムをセット。卵には酸味をきかせたオランデーズソース(卵黄・バター・レモン)をトッピング。さっぱりめのソースと半熟卵を混ぜてナイフフォークでお召し上がりください。

b0289458_19231242.jpg



HOT SANDWICH & HOT DOG

ハム&チーズ  ¥510
  ハムとチーズ、キャベツとタマネギをシーザードレッシングで。

ツナ&チーズ  ¥510  ツナとチーズをシーザードレッシングでサンド。

ベーコンエッグ  ¥510  トロトロスクランブルエッグとベーコンをトマトケチャップと黒コショウで。

チキン&ソースキャベツ  ¥510  鶏肉(ささみ)とキャベツのコラボ。和からしが隠し味。

ホットドッグ(カスクート)  ¥350  カスクート(フランスパン)を使ったロングサイズのシンプルなホットドッグ。













[PR]
# by bellscabin | 2017-03-01 19:16 | menu | Trackback | Comments(0)
b0289458_00102493.jpg
軽井沢町長倉2348-12
☎0267-45-1963
中軽井沢駅から町役場経由で900m・徒歩約13分






[PR]
# by bellscabin | 2017-03-01 00:01 | アクセス | Trackback | Comments(0)